|
|
Zomerse Maaltijdsalade Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Halve krop ijsbergsla, 2 tomaten, kwart komkommer, kwart oranje paprika, 1 worteltje, 1 bosuitje, 100 gr feta, 1 pakje streaky bacon 120 gr (AH), handje pijnboompitten, lepeltje gedroogde peterselie, lepeltje gedroogde oregano.
voor de dressing: 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 3 lepels halvanaise, 1 eetlepel wijnazijn, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel basilicum op oliebasis (AH)
Voorbereiding:
Snijd de sla vrij fijn. Snipper de tomaten en de paprika. Snijd de komkommer overlangs in vieren en schaaf hem, schaaf de wortel. Snijd het bosuitje in smalle ringetjes en de feta in blokjes,
Bereidingswijze:
Leg de groenten op een grote schaal. Leg hierop de feta en de bacon. Strooi erover peterselie, oregano en de pijnboompitten.
Roer alle ingredienten voor de dressing door elkaar in een schaaltje.
Schenk de dressing over de salade en schep op het laatst door elkaar.
|
|
|